我が家の男爵芋
三方原ポテトチップス用の男爵芋の出荷作業を昨日行ったが、本日は我が家庭菜園の芋掘りを行った。
残念ながら我が家は三方原台地からは少し離れているので三方原産とは言えないが土壌の性質からほぼ同程度の男爵芋が採れる。家庭用なので保存して少しづつ消費するのだが、自家製は何物にも勝っておいしいものだ。
それにしても今年は成育が遅いとは言え、不良品が少なく綺麗な芋が採れた。三方原ポテトチップス用の男爵芋もそんな関係でB級品が出て来ないので発売が遅れているのだろうか？
新聞では早々と15日と発売を予想する記事も載ってしまって、やきもきする日々が続いている。
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