ハチコ顔を出す

2012年05月08日 17:01

　我が家庭菜園の周りは竹薮なのだが、今年は１週間遅れでハチコが顔を出した。

　日当たりのいい比較的密集していないところからニョキニョキと顔を出していた。まだ採るにはもったいない位の大きさだったが初物だけに採ってきた。

　ハチコはアク抜きをしなくても食べられるので重宝がれて需要が多い。毎日たくさん取れるようになったらご近所に配りたいと思っているが１週間ほど畑に行けない予定が入っている。したがって最盛期のことが気になって仕方がない。