双子の自然薯
畑で栽培する自然薯作りに挑戦しているが中々真っ直ぐな長い芋が出来ない。
種芋を筒になったビニールの先端付近において自然薯を筒の中で成長させるのだが、うまく筒の中に伸びないでそれてしまう。
写真の自然薯は本来入る筒の中に入らないで、次の筒に納まって２組の自然薯でビニールがいっぱいになってしまったものだ。どうにか折らないで取り出せたが失敗作である。
これからアク味が取れてよりいっそう自然薯が美味しい季節になる。正月の暴飲暴食の胃を休ませる消化の良い食材であるだけにたのもしい存在だ。
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