引佐まるごと発信フォーラム
秋の味覚
月光乾麺
2011年09月05日 17:23
雨上がり我が栗園を覗くとイガグリが落ちて栗色の実を覗かせていた。
台風のえい響で落花が早まったのだろうか?はじけていないのもたくさんあって無理やり開いて見ると真っ白い未熟な栗だった。
さっそく秋の味覚を楽しもうと茹でてみたが案の定、白い栗は美味しいとは言えず、薄皮の渋みだけが口に残ってしまった。
写真のようなピチッとはぜたのがたくさん落ちださないと本格的な栗のシーズンとはならないがあと3日4日かかるだろうか?
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