三方原ポテトチップスの秘密

　この写真は三方原ポテトチップスに使用する男爵芋の不良品が製造元から返されてきたものだ。
　これを農家に返すのだが、このように厳正に検査をして使える芋を選んで加工しているのだ。販売店として言うのも厚かましいが三方原ポテトチップスのおいしいわけがこの辺からも判るような気がする。
　この日は用事で三方原ポテトチップスの卸元に出向いたのだが、製造、調達、配送となかなかの苦労があるものだ。いよいよ最終の集荷を行い、三方原ポテトチップスを作るため製造元に送るようだ。　盆を過ぎても猛暑は続く。三方原ポテトチップスをつまみに盆に来るお客様とおいしいビールを飲んでもらいたい。そうして又、三方原ポテトチップスファンを作ってもらいたいと願っている。