焼きみそまん
ご近所の製菓店に「焼きみそまん」ののぼりが立ってしばらくになるが、未だ食することが無かった。
もともと辛党で饅頭類は買ってまでは食べないほうだが、くれれば食べる「いやらし系」だ。
という訳で、その焼きみそまんを頂いたのでおやつに食べて見た。焼きみそまんとあるから、どこかにおこげでもあるのかなと、恐る恐る口にすると、どこにも焼けこげた形跡は無い。蒸すに比較してオーブンのようなもので焼いたのだろうか？
食べた感想としては饅頭の皮が香ばしくアンとの調和の取れた味わいがある旨い饅頭だと思った。