ハラン
明日はいよいよ北区祭りだ。心配された天気だが今日のうちに上がり、明日は晴れ時々曇りとなる見込みだ。
井伊谷町興し集団睦会も先日の「ちゃり天」に引き続き出店する。写真はそのメニューの中のひとつダシ撒きタマゴに敷くハランだ。
この大きな葉っぱ、葉に防腐防菌作用があるため、お寿司やお弁当に添えるように古来より利用されているらしく、その彩りもいいことから使っている。
彩りもさることながら味も抜群で毎回行列が出来るほどの人気商品でお求めは早めにしたほうがいいと思う。井伊谷睦会ではこの他、定番の焼き鳥、鍋焼きうどん、フライドポテトなどを用意して皆様方のお越しをお待ちしている。