いい芋にの日
我が家庭菜園で栽培している自然薯の葉も黄色くなって、そろそろ掘ってもいい季節になった。
別に誰が決めたわけでもないのだが、ゴロ良く いい芋煮の11月12日だったので、早速掘ってみた。
写真は畑の中のビニールの筒の中で眠る、自然薯の姿だがはっきりと見えない。この筒のなかの土は無菌の土を使って病気にならないように気を使った地中深い土だ。雨の後だったのでジメジメしているが冬場に掘ればサラサラと取り出せる。
こうして今秋、初の自然薯を掘り出したが重さは土まで入れて４５０ｇとマーマーだ。今から初物のとろろ汁を食べて見ようと思うが腹一杯食べてしまいそうで怖くなる。