沢庵交換

今年の沢庵もまずまずの出来だったので知り合いに上げた。
お返しに干してぬか漬けにした本物を頂いた。
うちの場合は沢庵漬けの元を使う簡単なものだがこちらは少々こだわりがある。
はたして味わい勝負はいかに。