大根収穫

たくわん漬け用の大根の収穫をした。日曜日に少し雨が降ったお陰で畑の土もやわらかくて、スポスポ抜けた。

中には90度に曲がったくせものもあり、手こずる場面もあったが全体的にはいい出来だった。

泥を落として水洗いして、ものほしに干した。葉っぱを結んで竿にかけて、2週間ほど干せばいよいよ沢庵漬けの工程に入る。