たらの芽

月光乾麺

2010年03月22日 17:03

　我が家庭菜園のたらの芽が出だした。
　栽培用のたらの芽で改良されていてとげがない。本物は昔、食したことがあったが味はすっかり忘れてしまった。
　このたらの芽は天ぷらにしたり、湯がいて酢味噌で頂くが春を満喫するにはじゅうぶんだ。