男爵育つ
我が家庭菜園を覗くと１ヶ月ほど前に植えつけた男爵の芽が生えそろってきた様子を確認できた。
桜の咲くころになって寒い日が続いたので心配していたのだが、地下では確実に成長していたようだ。三方原ポテトチップスでお馴染みの三方原の農家の畑ではビニールを敷いたマルチで栽培しているのでさらに成長が早い。三方原台地を走行しているとそういう光景を目にするので、寒さにやられたかなと、やきもきしていただけに嬉しさも一際だ。
あと２ヶ月もすれば美味しい男爵芋が収穫されるので心待ちしている。土地的には我が家の畑も赤土で三方原産のものにも引けを取らないのだが、ブランド力がないので自己満足の世界だ。
芽をかきながら成長する男爵芋を想像してシンプルで一番美味い煮ころがしのイメージが沸いてきた。