ふきのとう
きらっと市場に蕗のとうが並んだ。まだ数パックでしかない貴重品だったが買うことができた。しっかりとした玉になっていて１２個ほど入って１５０円だった。
これから野山に出れば、あるところにはあるが中々見出せない。何よりもこの寒さの中を野山で目を凝らしてさ探す苦労を思えば居ながらにして春を楽しめるので安い買い物だ。
甘味噌にあえてご飯に乗せて食べれば食欲が増すし、天ぷらにあげれば料亭の逸品にもまさる。さてどのように食べるか思案のしどころだ。
きらっと市場は立春を前にして、もう春の野菜が並びだした。季節の先取りをしたい方は是非お出かけ願いたい。土、日にお店を開いているので井伊谷宮の前を通ることがあったら寄って見てほしい引佐のちょっとした名所なのだ。