一刻庵
引佐町は伊平に手打ちそばのお店がオープンした。朝の早い時間だったので手打ちの様子は見られなかったがお店の全貌を写真を撮らせて頂いた。
中々おしゃれなお店で古風な中にも清潔感あふれるお店だった。自然の光線をふんだんに取り入れて明るく、しかも落ち着いた雰囲気を醸し出している。古時計が時を刻み、まさしく一刻を楽しめる庵（いおり）と言った感じだ。
場所は国道２５７号沿いの清水の里のすぐ隣だ。清水の里でそば屋さんをやっていたのでそばの味は本物であることは多くのお客さんが知っている。このこだわりからも一刻と付けたのかも知れないがネーミングにも男のロマンが漂ってくる。紅葉見物にお出かけの際には是非とも寄ってみたいそば屋さんである。