わらびのアク抜き

　親類からわらびを頂いた。もうそんな季節になったのかと思いつつアク抜きをした。

　重曹を溶かしたお湯に一晩つける所を写真に撮ったが湯気で霞んで見える。明日は味噌汁の具にして頂こうと思うのだが早くも初夏の味わいを楽しめて嬉しい限りだ。

　聞くところによると竹の子も地中からもっこりと頭を持ち上げているとのこと、明日は竹の子狩りにでも行こうかと思っている。

　街どおりにはツバメの姿も見られ桜の季節が終わったかと思う間もなく初夏へと時は流れて行く。